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Buenos Aires MartÃnez
appetizers
Calamares Fritos$ 35.00
Aros de calamar servidos con salsa dulce picante.Provoleta$ 32.00
Queso provolone servido con tomates compotados, cebollas y pimientos asadosQuesadillas$ 32.00
Quesadillas de pollo o vegetales con pico de gallo, cilantro, guacamole y queso crema.Ceviche de Pulpo y Lenguado$ 38.00
En su ajà amarillo, con cebollas coloradas y crocante de batata.Salmón Ahumado$ 36.00
Servido con huevo poché y verdes.entree salads
Ensalada Tibia de Lomo$ 39.00
Mezclum de hojas verdes, trocitos de lomo grillado, papas fritas, salsa de hongos y vinagreta balsámica.Ensalada Caesar con Pollo$ 38.00
Ensalada "Caesar" estilo americano con pechuguitas de pollo, parmesano y croutons.Ensalada de Pollo y Guacamole$ 39.00
Pechugas de pollo salteadas con demi glace y jugo de limón, servidas con guacamole y hojas verdes.Ensalada Capresse$ 36.00
Mozzarella de búfala, tomate y albahaca fresca acompañada con mix de verdes.Ensalada Caprina$ 38.00
Queso de cabra, mezclum de hojas verdes, champignones tomates cherry y almendras.pastas
Penne Rigatte con Salsa de Hongos$ 42.00
Mostacholes en salsa demi glace con crema y hongos portobello.Farfalle con Salmón$ 44.00
Farfalle con crema de salmón, reducción de vino blanco y zapallitos.Malfatti$ 42.00
De cream cheese y queso de cabra con habas, panceta y crema de finas hierbas.entrées
Wok de Vegetales$ 38.00
Salteado de verduras al wok con salsa de soja, arroz blanco estilo japonés y pickles de jengibre. Con pollo $43Roll de Pollo$ 47.00
Relleno con jamón crudo, rúcula, tomates secos y mozzarella, con ensalada tibia de chaucha, choclo, remolacha y champignon.Milanesas de Pollo o Carne$ 38.00
Milanesa de carne o pollo servida con papas fritas y Caesar salad.Salmón Rosado del PacÃfico$ 59.00
Servidos sobre cous cous con vegetales.Ojo de Bife$ 58.00
Con salsa de pimienta negra acompañado con rústicas papas fritas.Medallón de Lomo$ 66.00
Con crocante de papas, mix de brotes y suave pesto de hierbas.Merluza Negra$ 52.00
Pescado blanco servido con flan de calabaza, alubias y puerros confitados.desserts
Creme Brulee$ 21.00
Tradicional crema frÃa de vainilla caramelizada estilo francés.Lágrima de Chocolate$ 19.00
Rellena con mousse de suave aroma malbec y salsa de frutos del bosque.Panqueques$ 20.00
De dulce de leche caramelizados, acompañados con helado de crema.Tarte Tatin$ 23.00
Tarta tibia de manzanas conhelado de vainilla, crema inglesa y almÃbar de café.Key Lime Pie$ 21.00
Tradicional Pie de la Florida con coulis de frutos rojos.Torta tibia de Chocolate$ 25.00
Con corazón de chocolate servida con helado de crema americana.brunch
Hamburguesa Casera$ 46.00
Servido con panceta, jamón, queso cheddar, hongos satleados con cebolla roja, huevo, lechuga y tomate fresco.Chicken Sandwich$ 39.00
Pollo, jamón natural, queso y huevo en pan árabe crocante.Huevos Benedicto$ 38.00
Dos huevos poche sobre tostadas y salsa holandesa con lomito canadiense.Huevos Fiorentina$ 36.00
Dos huevos poche sobre tostadas y salsa holandesa servidos con espinacas salteadas.Huevos con Salmón Grillé$ 42.00
Dos huevos poche sobre tostadas y salsa holandesa servidos con salmón y caviar.LUNCH MENU
appetizers
Calamares Fritos$ 35.00
Aros de calamar servidos con salsa dulce picante.Provoleta$ 32.00
Queso provolone servido con tomates compotados, cebollas y pimientos asados.Quesadillas$ 32.00
Quesadillas de pollo o vegetales con pico de gallo, cilantro, guacamole y queso crema.Ceviche de Pulpo y Lenguado$ 38.00
En su ajà amarillo, con cebollas coloradas y crocante de batata.Salmón Ahumado$ 36.00
Acompañado con huevo poché y mix de verdes.entree salads
Ensalada Tibia de Lomo$ 39.00
Mezclum de hojas verdes, trocitos de lomo grillado, papas fritas, guacamole y vinagreta balsámica.Ensalada Caesar con Pollo$ 38.00
Ensalada "Caesar" estilo americano con pechuguitas de pollo, parmesano y croutons.Ensalada de Pollo y Guacamole$ 39.00
Pechugas de pollo salteadas con demi glace y jugo de limón, servidas con guacamole y hojas verdes.Ensalada Capresse$ 36.00
Mozzarella de búfala, tomate y albahaca fresca con mix de verdes.Ensalada Caprina$ 38.00
Queso de cabra, mezclum de hojas verdes. champignones, tomates cherry y almendras.pastas
Farfalle con Salmón$ 44.00
Farfalle con crema de salmón, reducción de vino blanco y zuccinis.Penne Rigatte con Salsa de Hongos$ 42.00
Mostacholes en salsa demi glace con crema y hongos portobello.Risotto Novecento$ 46.00
Clásico risotto de arroz carnaroli. Consulte por el risotto especial del dÃa.Malfatti$ 42.00
De cream cheese y queso de cabra con habas, panceta y crema de finas hierbas.entrées
Wok de Vegetales$ 38.00
Salteado de verduras al wok con salsa de soja, arroz blanco estilo japonés y pickles de jengibre. Con pollo $43Roll de Pollo$ 47.00
Acompañados con papas grilladas, pesto de cajú y ensalada fresca.Merluza Negra$ 52.00
Pescado blanco servido con flan de calbaza, alubias y puerros confitados.Salmón Rosado del PacÃfico$ 59.00
Salmón servido sobre cous cous con vegetales.Ojo de Bife$ 58.00
Con salsa de pimienta negra acompañado con rústicas papas fritas.Medallón de Lomo$ 66.00
Con crocante de papas, mix de brotes y suave pesto de hierbas.Entraña$ 55.00
Con ensalada tibia, papines andinos y verdes de estación.desserts
Crème Brûlée$ 21.00
Tradicional crema frÃa de vainilla caramelizada estilo francés.Panqueques$ 20.00
De dulce de leche caramelizados, acompañados con helado de crema.Tarte Tatin$ 23.00
Tarta tibia de manzanas con helado de vainilla, crema inglesa y almÃbar de caféTorta tibia de Chocolate$ 25.00
Con Corazón de Dulce de leche servida con helado de banana split.Lágrima de Chocolate$ 19.00
Rellena con mousse de suave aroma malbec y salsa de frutos rojos.Key Lime Pie$ 21.00
Tradicional Pie de la Florida con coulis de frutos rojos.DINNER MENU
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